1. **养肝明目**：桑叶性寒，味甘、苦，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。枸杞性平，味甘，入肝、肾经，具有补肾益精、养肝明目的作用。二者结合，对于护肝明目效果显著，适合用于治疗因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花等症状。
2. **降血压、降血糖**：桑叶中含有丰富的矿物质和多种活性成分，如DNJ、黄酮类化合物等，这些成分能够帮助调节血压和血糖水平，对于三高患者有一定的辅助治疗作用。
3. **清热解毒**：桑叶性寒，能够清热解毒，适合用于治疗发热头痛、咽喉肿痛等症状，对于由感冒引起的干咳、肺火旺盛也有一定的缓解作用。
4. **润肠通便**：桑叶中的DNJ等矿物质有助于润肠通便，排出身体内的废物和毒素，对改善便秘有积极作用。
5. **美容养颜**：桑叶和枸杞都具有美容养颜的功效。桑叶可以增加皮肤弹性，白皙皮肤，而枸杞则有助于抗氧化，抗衰老。
6. **增强免疫力**：枸杞具有增强免疫力的作用，能够提高人体的抵抗力，减少生病的几率。
7. **改善睡眠质量**：桑叶和枸杞都有助于改善睡眠质量，适合用于治疗失眠多梦等症状。
需要注意的是，虽然桑叶枸杞泡水有很多益处，但也并非所有人都适合饮用。例如，脾胃虚弱、容易腹泻的人以及感冒发烧或有炎症的人应避免饮用。此外，孕妇和服用特定药物的人群在饮用前应咨询医生的意见。总之，饮用桑叶枸杞泡水时应注意适量，并在医生指导下进行。